Последователи

петък, 16 февруари 2018 г.

ЯЙЧЕНИК НА ТИГАН



ПРОДУКТИ
От тази доза излизат два яйченика .
1 кофичка -кисело мляко
3 -яйца
1 пълна ч.л.-сода бикарбонат
сол на вкус
брашно 1и1/2 - 2 ч.ч.-брашно според гъстотата на млякото
1,1/2 пакет от 125гр.- масло може и повече

ПРИГОТВЯНЕ
Във млякото гасим содата.
Чукаме яйцата,бъркаме.
Прибавяме по малко брашното и солта.
Тестото трябва да стане гъстичко така ,че като дигнеш бъркалката да се стича и да се образуват фигури.


Тигана обилно се маже с масло, дебел слой и малко олио.


Сложих на котлона да се сгорещи хубаво.
Сипва се половината смес и се разпределя с лъжица навсякъде в тигана.


Пече се на средна топлина /моят котлон е на 9 степени ,аз пекох на 5/докато се изпече от едната страна.
Проверява се с ножа като се надигне крайчето на тестото.
Печем докато стане на дупки тестото.


Приготвяме си друг тиган /може и да е по голям/ който също е намазан, обилно с масло.
Захлупваме го отгоре.


Обръщаме в другият намаслен тиган и слагаме да се пече отново и от другата страна.
Отгоре слагаме парче масло.


Готов е яйченика когато хубаво се е припекъл.
Намазваме малко с масло докато е топло ако има нужда.
Коричката трябва да е напоена с масалце.
ДА ВИ Е СЛАДКО!







неделя, 11 февруари 2018 г.

Картофени кюфтета с кромид,моркови и чушки




Продукти
5- картофа обелени и сварени с малко сол

Отделно в тиган с малко мазнина задуших
1-кромид нарязан на ситно
1-морков настърган
1-чушка нарязана на ситно може и от буркан печена.
малко сол,чер пипер,2 щипки червен пипер и чубрица

Когато са готови зеленчуците, смесих с намачканите картофи.


Оформих като кюфтета и овалях във пълнозърнесто брашно за тези които са на диета.


Ако не сте на диета ,може да сложите един жълтък от яйце в сместа ,
а белтъка да използвате за овалване на кюфтетата и да се изпържат.
Кюфтетата само с брашното сложих в тефлонов тиган който намазах малко с олио и така пекох на котлона до готовност.



Може също и да ги изпечете във фурната с малко зехтин.

Това е много лесна и вкусна рецепта ,която може да се консумира от диетуващи и не диетуващи.
Аз я използвах за 90 дневната диета за "Бобови храни и варива"







неделя, 4 февруари 2018 г.

Джобове с вкусна плънка




Продукти за малка доза на тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 500гр.-брашно за меко тесто

Продукти голяма доза за тестото
500 мл.- топла вода
40гр. -жива мая или 2 пакетче суха на Йоткер
4с.л.-олио
2ч.л.-сол
около 1кг .-брашно за меко тесто

От продуктите омесих меко тесто и оставих да почине докато направя плънката

Продукти за плънката
1к.ч.-олио
1 стрък-праз- нарязан
1 кромид лук
4-.5 печени чушки
4 пълни с.л.-лютеница
малко чер пипер
кимион ,

Приготвяне
Всичко това задуших на котлона до омекване на праза.
Тестото го разделих на две.
Едната половина разточих на тънко
С купа нарязах големи кръгове.
Сложех 1 с.л. от плънката
прегънах на половина
и после още един път на половина



Така докато свърши всичкото тесто и плънка.
Може да си направите и пурички .
Вида на тестените вкусотийки са по избор и те не определят вкуса на продукта!
От плънката остава мазнина и с нея намазах отгоре всички джобове и поръсих сусам и маково семе.
По желание може да намажете с жълтък от яйце и поръсите със семена.


Оставих да втасат и пекох на 190 градуса ,до готовност!


Аз използвах ястието  И за въглехидратен ден на 90 дневна диета, ястието е режимно, без да се маже с яйце.


сряда, 31 януари 2018 г.

Зеленчуци на фурна без сол и мазнина



Тази рецепта е за Витаминен /плодовият/ ден на 90 дневната диета.
Стана добре и си я хапнах с удоволствие, въпреки само печенето на зеленчуците без мазнина .
Ето какво сложих
1бр.-тиквичка настъргана
1бр.-патладжан на кубчета
1бр.голям-домат настърган ,може и от консерва но да няма сол в нея
 1 глава -кромид лук или половин стрък праз лук
2 счукани скилидки -чесън
1ч.л.-червен пипер
чер пипер
чубрица

Всичките продукти хубаво обърках и сипах вода до средата на сместа.


Сложих във фурната и го пекох до готовност на продуктите ,около 30 минути.

Може и без ядки да се хапва



Може и поръсено със счукани орехи и бадеми
Много беше вкусно, чак се учудих ,че стана за ядене! :)







петък, 26 януари 2018 г.

Питки охлювчета с праз и печени чушки





продукти за тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 500гр.-брашно за меко тесто

От продуктите омесих меко тесто и оставих да почине докато направя плънката

Продукти за плънката
1к.ч.-олио
2 стръка-праз нарязан
3-4 печени чушки
1ч.л.-червен пипер
малко чер пипер
чубрица
може и една лъжица лютеница да сложите
Всичко това задуших на котлона до омекване на праза.



Тестото го разделих на две.
Едната половина разточих на тънко

и сложих половината плънка и разпределих равномерно навсякъде и навих на руло.

По същият начин процедирах и с другата половина на тестото.

Разделих на 4 равни части.


Всяка част усуках и навих на охлюв.

Наредих ги в тава с пекарска хартия и на нея малко олио поръсено.
По желание може да намажете с яйце и поръсите със семена.
Аз използвах ястието за въглехидратен ден на 90 дневната ястието е режимно без яйце намазани.
Направо сложих във фурната, включих на 180 и пекох до готовност!







понеделник, 22 януари 2018 г.

Маймунски хляб




Започвам 90 дневната диета ,че много ми натежаха килограмите, от тези празници и ви предлагам един ,маймунски режимен хляб.
Благодаря на Поли Чакърова за страхотната рецепта!





продукти за тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 500гр.-брашно за меко тесто

МЕСИ СЕ МЕКО ТЕСТО ОТ ВСИЧКИТЕ ПРОДУКТИ!

за овалване на топчетата
1к.ч.-олио или зехтин
3-4 с.л.-лютеница
3-скилидки чесън на ситно нарязан
чубрица ,босилек,риган, каквото обичате като подправки от всичко слагате.


Тестото нарязах на малки късчета


и всяко едно натопих във сместа от лютеницата.


Сложих ги в предварително намазнена форма за кекс


Накрая изсипах всичката смес отгоре и оставих да втаса на топло във фурната на 50 градуса


Включих фурната на 180 градуса /може и на вентилатор да се пече/и пекох до готовност


Когато го изкарах от фурната го обърнах на една дъска да изстива.


Много е вкусен и бърз ,препоръчвам горещо да си го направите!






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...